Resep Siomay Bandung

Sebagian besar orang mungkin sudah pernah merasakan atau mencicipi makanan kudapan khas bandung ini yaitu Siomay Bandung. Pada kesempatan ini kami hadirkan Resep Siomay Ikan Tenggiri, Ayam dan Udang supaya anda bisa mencoba memasak sendiri

BAHAN :

  • 100 gr daging ikan tenggiri, haluskan
  • 100 gr ayam cincang
  • 50 gr udang cincang
  • 75 gr tepung sagu tani
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 ml air
  • 8 lembar kulit siomay bentuk bulat
  • 2 buah tahu putih, belah 4, lubangi bagian tengahnya
  • 2 buah pare, potong-potong, buang bijinya

BUMBU:
Haluskan

  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • garam secukupnya

CARA MEMBUAT SIOMAY :

  1. Campur ikan, ayam, dan udang, uleni dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Masukkan sagu tani, daun bawang dan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk rata, sisihkan
  2. Letakkan kulit siomay pada cetakan bulat kue mangkuk, isi dengan 1,5 sdm adonan siomay, sisihkan. Isi juga tahu dan pare. Kukus siomay selama 25 menit.
  3. Selesai

UNTUK 5 Porsi

 

Related >>
Resep Bumbu Siomay Bandung | Peralatan Membuat Siomay

KEMITRAAN SIOMAY AISHA INSYA ALLAH BALIK MODAL 5 BULAN

Siomay Aisha adalah merk dagang usaha penjualan makanan siomay yang berjalan sejak bulan Maret 2011. Variasi produk yang ditawarkan adalan Siomay (kukus), Batagor (goreng), Cuankie (kuah). Target market Siomay Aisha adalah bisa diterima semua kalangan, dengan harga tidak mahal dan rasa yang nikmat dan khas. Respon pelanggan sangat puas dengan produk Siomay Aisha ini di buktikan belum sampai berjalan 1 tahun outlet siomay aisha sdh mempunyai 12 outlet kemitraan dan 1 armada motor. Mensupply Nan’s Catering untuk menu siomay-nya.

Saat ini Membuka kesempatan:

1. MENCARI KERJASAMA : Catering, Hotel, Rumah Makan, Perkantoran
Kami siap mensupply kebutuhan Siomay dalam partai besar. Harga Murah, Rasa Waah. Kami siap menyajikan variasi siomay sesuai kebutuhan yang diinginkan customer Anda. Supply untuk menu, catering, pesta, Arisan dll


2. MEMBUKA KERJASAMA : KEMITRAAN OUTLET

dengan Minimal Modal dan Hasil Maksimal, Balik Modal Insya Allah 5 Bulan (cek simulasi perhitungan dibawah ini ..)

* MODAL Rp. 4.000.000,- (4 Juta) (update : 19 Maret 2012)

* Yang didapat fasilitasnya :

- Gerobak + Banner, Kompor 2 Tungku, Gas LPG 3 kg, Dandang, Wajan, Panci, Tempat Saos/ Kecap, Tempat Bumbu, Sodet, Japitan, Kaos Seragam, Sticker … kompliitt

- Paket Produk Awal : Siomay/ Batagor/ Tahu/ Pare = 100 pcs, Kulit Pangsit, Minyak Goreng, Saos Sambal, Kecap

- Training Karyawan

- Terintegrasi Sistem Promosi Nasional

- Konsultasi Pengembangan Outlet

- Tidak ada FEE Lainnya, Tidak ada Royalti Fee, Tidak Ada Fee Marketing, Tidak Ada Fee Revenue Share … Semua Keuntungan Milik Anda

Peranan Mitra
• Menyediakan tempat/ lokasi (sewa/ pribadi), pemilihan lokasi diwajibkan berada di tempat strategis : daerah kampus, perumahan, pusat belanja, mal, dll.
• Luas lokasi sesuai ukuran outlet (150cm X 60 cm), perlu mempertimbangkan juga untuk space bagi penjaganya.
• Menyediakan tenaga karyawan dan mengelola sistem penggajian dan keuangan secara mandiri
• Melakukan pengambilan sendiri supply bahan baku dari tempat produksi Siomay Aisha

Peranan Siomay Aisha
• Menyediakan Stok Supply Bahan Baku
• Promosi Secara Nasional melalui Website dan Social Media
• Memberikan konsultasi perkembangan outlet
• Melakukan pengembangan-pengembangan variasi produk yang kreatif untuk menunjang penjualan.

Beberapa alasan lain untuk memilih Siomay Aisha sebagai pilihan untuk berinvestasi :

- Siomay merupakan makanan yang sudah dikenal umum oleh masyarakat Indonesia
– Pangsa pasar penggemar siomay sebagai makanan kudapan sangat besar. Sangat cocok sebagai pilihan makanan kudapan untuk acara rapat, pengajian, pertemuan keluarga, arisan dll.
– Investasi yang murah, resiko kecil dan hasil yang maksimal
– Design outlet yang menarik dan packaging produk juga menarik dan higienis
– Mudah operasionalnya

F.A.Q

Q: Bagaimana prosedur untuk menjadi mitra Siomay Aisha ?
A: Bisa pelajari di poin “Tahapan Kemitraan”.

Q: Bagaimana jika ingin mencicipi produk Siomay Aisha ?
A: Bisa langsung ke outlet-outlet kami ada di http://www.siomayaisha.com/cabang/

Q: Bagaimana jika di daerah kami sudah ada outlet Siomay Aisha ?
A: Dalam satu kota tidak masalah ada beberapa outlet, asalkan radius antar outlet minimal 1 km.

Q: Apakah Siomay Aisha mengenakan franchising fee dan royalti fee ?
A: Tidak ada sama sekali biaya tersebut hanya sekali saja biaya kemitraan yaitu 4jt untuk startup outlet.

Q: Apakah ada revenue sharing dari hasil penjualan kepada pengelola Siomay Aisha ?
A: Tidak ada sama sekali semua hasil keuntungan penjualan adalah milik mitra.

Q: Berapa harga jual per-porsi Siomay Aisha ?
A: Harga standar kami Rp 6000 – 8000. Untuk harga jual yang berbeda perlu dikonsultasikan dengan mempertimbangkan kondisi pasar sekitar outlet dan biaya operasional setempat.

Q: Jika ternyata di suatu lokasi penjualan Siomay Aisha tidak bagus, apakah outlet bisa dipindahkan ke lokasi lain?
A: Lokasi outlet bisa dipindah-pindah dengan pemberitahuan ke pengelola Siomay Aisha.

Q: Apakah outlet dan perlengkapan menjadi milik mitra? Atau mitra hanya diberi ijin kelola? Apakah bisa dipindahtangankan?
A: Ya, semua kewenangan mitra.

Q: Bagaimana jika saya belum mendapat lokasi jualan?
A: Prasyarat kemitraan terutama adalah sudah mendapatkan lokasi dan karyawan.

Q: Bagaimana proses pengiriman gerobak outlet dan peralatannya kepada calon mitra ?
A: Kami akan mengusahakan untuk pengiriman ke jasa pengiriman yang murah dan terbaik

Q: Biaya pengiriman gerobak outlet dan peralatan siapa yang menanggungnya ?
A: Biaya pengiriman ditanggung oleh mitra, oleh karena itu kami tawarkan beberapa alternatif dengan harga terjangkau.

Q: Apakah mitra Siomay Aisha diperbolehkan menjual produk lain diluar menu ? Jika boleh, apa saja syarat dan ketentuannya ?
A: Boleh dengan ketentuan bukan merupakan produk yang sejenis, itupun harus diajukan terlebih dahulu kepada pengelola Siomay Aisha.

PERHITUNGAN SIOMAY AISHA
MODAL AWAL 4,000,000 Rp
(gerobak, peralatan masak, bahan baku awal)
Estimasi Penjualan /Hari 30 porsi
Harga Bahan Baku /pcs @siomay/ batagor/ tahu/ pare 700 pcs
Harga /Porsi isi 5 pcs 7,000 Rp
PENDAPATAN = 7000 x 30 210,000 Rp
PENGELUARAN
- Bahan Baku /Porsi = 5 x 700 x 30 105,000 Rp
- Bahan Packaging dan Bumbu /Porsi = 850 x 30 25,500 Rp
130,500 Rp
HARI KERJA EFEKTIF PERBULAN 26 hari
PENDAPATAN BULANAN = 210000 x 26 5,460,000 Rp
PENGELUARAN BULANAN
- Bahan Baku dan Packaging = 130,500 x 26 3,393,000 Rp
- LPG 3 tabung 52,000 Rp
- Minyak Goreng 40,000 Rp
- Gaji Karyawan 600,000 Rp
- Sewa Tempat 350,000 Rp
TOTAL 4,435,000 Rp
KEUNTUNGAN BULANAN 1,025,000 Rp
BEP / BALIK MODAL 4 bulan
* Nilai dan parameter diatas adalah simulasi bisa menyesuaikan kondisi dan kebutuhan
* Modal Awal 4jt belum termasuk apabila ada biaya ongkir gerobak
* Informasi ter-update bisa lihat di http://www.siomayaisha.com

KONTAK SIOMAY AISHA

Alamat : Perumahan Pondok Kirana Asri Blok 1 No. 6
Jl. Teluk Bayur, Sukmajaya, Depok

Rinda Kusumawinti
Telepon : 021-77826899
HP : 0852-161-44413
PIN BB : 26CE9C66

Email : info@siomayaisha.com
Website : http://www.siomayaisha.com

Resep Bumbu Siomay Bandung

Cukup berbekal Resep Bumbu Siomay Bandung yang dapat anda ikuti langkah-langkah praktisnya untuk bisa membuatnya. Bumbu Siomay Bandung berupa Bumbu Saus Kacang yang menggiurkan dan memanjakan lidah yang menikmatinya.

BAHAN:

  • 4 buah cabai merah
  • 1 siung bawang putih
  • 150 gr kacang tanah goreng
  • 350 ml air
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya

PELENGKAP:
Saus sambal, saus tomat, kecap manis, jeruk limau

CARA MEMBUAT:

  1. Haluskan cabai merah, bawang putih dan kacang tanah dengan 100 ml air, sisihkan
  2. Campur kacang tanah halus dengan sisa air dan semua bahan, masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mengental
  3. Sajikan siomay dengan saus kacang dan pelengkapnya

  

Related >>>

Resep Siomay Bandung | Peralatan Membuat Siomay

Resep Siomay Vegetarian

Bagi anda yang vegetarian, bisa membaca petunjuk praktis Resep Siomay Vegetarian yang mudah dengan saus bumbu kacang. Menu pilihan sebagai kudapan khas bandung yang istimewa.

Langkah-langkah Membuat Siomay Vegetarian

BAHAN:

  • 50 gr tepung sagu tani
  • 25 ml air
  • 1 butir putih telur
  • 50 gr brokoli, potong kecil-kecil
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 4 buah jamur shiitake, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm bubuk cabai merah
  • 1 sdm wijen sangrai
  • 9 lembar kulit siomay putih bentuk kotak
  • 1 butir putih telur, kocok lepas
  • garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Campur sagu dengan air dan putih telur, aduk rata. Masukkan brokoli, wortel, jamur, daun bawang, kecap asin, bawang putih, merica bubuk, bubuk cabai, wijen dan garam, aduk rata
  2. Ambil selembar kulit siomay, isi dengan 1 sdm adonan siomay, oles tepinya dengan putih telur, rekatkan masing-masing ujungnya. Kukus selama 20 menit
  3. Sajikan dengan pelengkapnya

UNTUK 3 PORSI

TIPS:

Rendam potongan brokoli dalam air yang telah diberi sedikit garam agar kotoran yang menempel pada brokoli keluar. Kadang ada ulat yang tersembunyi di antara kuntum brokoli

Untuk resep Bumbu Saus Kacang bisa dilihat disini

Related >>>

Resep Siomay Bandung

Resep Siomay Daging Bumbu Spageti

Untuk bisa membuat sendiri Siomay Daging Bumbu Spageti dapat anda ikuti langkah-langkah praktis berikut. Tidak perlu susah-susah untuk cukup mengikuti Resep Siomay Daging Bumbu Spageti.

Langkah-langkah Membuat Siomay Daging Bumbu Spageti

BAHAN:

  • 200 gr daging sapi cincang
  • 50 gr ayam cincang
  • 50 gr tepung sagu tani
  • 50 ml air
  • 2 sdm bumbu spageti siap pakai
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm bawang bombai cincang
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt bubuk cabai
  • 18 lembar kulit siomay wortel bentuk bulat
  • 1 buah wortel, kupas, serut memanjang
  • garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Campur daging sapi, ayam, sagu, air, bumbu spageti, bawang putih, bawang bombai, merica, bubuk cabai, dan garam, aduk rata
  2. letakkan selembar kulit siomay wortel pada cetakan kue mangkuk, beri 1 sdm adonan siomay, tata serutan worte di atasnya. Kukus selama 25 menit,  sisihkan.

UNTUK 4-5 PORSI

TIPS:

  • Jika daging sapi cincang masih keadaan beku, tunggu sampai daging lunak
  • Sebelum digunakan, tiriskan terlebih dahulu agar tidak ada sisa darah yang masuk ke dalam adonan siomay

Related >>>

Resep Saus Spageti | Resep Siomay Bandung

Resep Saus Siomay Spageti

Siomay semakin lengkap rasanya dengan kombinasi menu bumbu racikan ala barat yaitu dengan Saus Spageti. Untuk membuat saus siomay spageti ikuti langka-langkah Resep Saus Siomay Spageti

BAHAN:

  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm bawang bombai cincang
  • 50 gr daging sapi cincang
  • 5 sdm bumbu spageti siap pakai
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
  • garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tambahkan bumbu spageti, merica bubuk, gula pasir, air dan garam, masak hingga mendidih. Masukkan tepung maizena, masak dengan api kecil hingga mengental
  2. Sajikan siomay dengan saus spageti

Related >>

Resep Siomay Daging Bumbu Spageti | Resep Siomay Bandung

Resep Siomay Wortel Kombinasi

Siomay Wortel ? yuk kita bikin sendiri dengan bantuan petunjuk Praktis Resep Siomay Wortel Kombinasi dengan Saus Kacang yang lezat dan membuat sehat kita.

Langkah-langkah Membuat Siomay Wortel Kombinasi

BAHAN:

  • 200 gr ayam cincang
  • 50 gr daging ikan tenggiri cincang
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 50 gr tepung sagu tani
  • 50 ml air
  • 1 sdt kecap asin
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 buah buncis, iris halus
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 50 gr jagung manis pipil
  • 20 lembar kulit siomay wortel
  • 1/2 sdt kaldu blok rasa ayam, haluskan
  • garam secukupnya

SAUS KACANG:

  • 4 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 250 gr kacang tanah goreng
  • 400 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya

PELENGKAP:
Saus sambal, Saus tomat, kecap manis, jeruk limau

CARA MEMBUAT:

  1. SIOMAY: campur ayam dengan ikan, telur, sagu, air, kecapasin, bawang putih, merica bubuk dan garam, aduk rata. Masukkan buncis, wortel dan jagung manis, aduk rata
  2. Ambil selembar kulit siomay, beri tengahnya 2 sdm adonan siomay, bentuk seperti perahu. kukus selama 25 menit
  3. SAUS: haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan kacang tanah dengan 100 ml air. sisihkan
  4. Campur kacang tanah yang telah dihaluskan dengan sisa air dan semua bahan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental
  5. Sajikan siomay dengan saus dan pelengkapnya

UNTUK 5 PORSI

TIPS :

  • agar lipatan siomay tidak lepas, oles pinggirnya dengan putih telur
  • Agar tidak mudah robek, gunakankulit siomay yang tebal

Related >>

Resep Siomay Bandung